Berhubung di hari ke dua puasa ini saya masih libur & memang gak niat pergi-pergi di hari ini, jadi judul untuk hari Kamis ini adalah “mencoba berbagai resep di rumah”.. :p Beberapa masakan yang dicoba di hari ini adalah cake tape coklat keju, cumi goreng, & macaroni schotel.

1.  Cake Tape Coklat Keju

Awalnya nggak sengaja untuk buat kue ini, cuma karena masih ada tape di kulkas & nggak tau mau diapain maka jadi lah tape itu buat korban eksperimen masakannya si tante iin.. :p

Photo0035 Photo0037 Photo0043

Resepnya:

Oh ya resep ini sekira-kiranya aja lho, buat ukuran-ukurannya “sesuai selera” kurang lebih seperti ini:

-  3 potong tape yang cukup besar
-  i/4 kg tepung segitiga biru (oops, ini merk bukan ya.. :p)
-  1 butir telur ayam yang dikocok
-  5 sendok makan gula pasir (bisa juga gula bubuk / saya pakai dua2nya)
-  1 sendok makan mentega / margarine
-  2 sendok makan wijen
-  keju parut (sesuai selera)
-  coklat bubuk (sesuai selera)
-  susu bubuk putih (sesuai selera)
-  1 bungkus vanili
-  1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh backing powder (boleh pakai – boleh tidak)

Caranya;

Haluskan tape – kemudian campur semua bahan menjadi satu – (tips: kalau adonan kurang kalis, tambahkan tepung sedit demi sedikit) kemudian bulat-bulatkan adonan kecil-kecil. Lalu goreng di minyak panas yang cukup banyak agar kue dapat terendam maksimal. Oh ya, setelah digoreng kue akan berwarna coklat & jangan sampai tertukar dengan kue yang gosong ya.. :p Kalau sudah diangkat, untuk penyajiannya dapat di lumuri gula bubuk & keju parut (atau bisa juga dengan coklat cair lho).

2.  Cumi Goreng Tepung

Photo0047

Bahan;
-   1/4 kg cumi basah
-   2 butir telur ayam (putihnya saja)
-  2 bungkus tepung bumbu (kali ini gak sebut merk deh)

Caranya;

Cuci & bersihkan cumi-cumi, kemudian potong kecil-kecil. Celupkan cumi-cumi ke dalam putih telur kemudian masukan ke tepung bumbu tersebut, goreng di dalam minyak panas (api tetap kecil agar cumi-cumi dapat matang seluruhnya), setelah berwarna kecoklatan – angkat – tiriskan – cumi-cumi goreng tepung siap disajikan.

3.  Macaroni Schotel

Bahan:Photo0049

-  1/2 bungkus makaroni
-  1 butir telur ayam
-  1 gelas susu putih kental mabis
-  1/4 kaleng daging cincang (cornet) – ditumis
-  1 potong tahu putih (dihaluskan)
-  keju parut (sesuai selera)
-  1/2 sendok teh mentega / margarine
-  1/2 sendok teh garam
-  lada bubuk secukupnya
-  1/2 sendok teh kaldu bubuk

Caranya;

Rebus macaroni yang sudah diberi garam, kemudian tiriskan dengan diberi sedikit minyak agar tidak lengket. Setelah itu campur macaroni dengan semua bahan-bahan di atas. Lalu di masukan ke dalam loyang aluminium yang sudah dilumuri mentega agar nantinya mudah dilepaskan dari loyang. Masukan ke dalam oven kurang lebih 30 menit. Angkat dan potong-potong, sajikan dengan saos sambal atau keju bubuk.